Жилище казаков

Жилище казака

Уваждаемые родители!

Помогите ребенку познакомиться с жилищем казаков.

Для этого прочтите рассказ и рассмотрите с ними картинки.

Объясните смысл выделенных слов.

Особенности возникновения и развития казачьих поселений

тесно связаны с освоением новых земель.

Для поселений казаки выбирали выгодные в стратегическом

отношении места: крутые берега рек, возвышенности,

защищенные оврагами.

В 18-19 вв.в связи срезким увеличением численности

поселений произошли перемены в организации поселений. Поселения назывались станицами.

Как правило станицы ставились в укромных местах, чаще вдоль рек и ручьев, и были хорошо приспособлены к защите от нападений.

Вокруг намеченных границ станицы рыли ров,

наполняли его водой, насыпали земляной вал,

по переметру которого сажали колючий терновник,

тем самым создавая дополнительную защиту.

С южной и северной стороны устанавливали ворота,

охранявшиеся круглосуточно и закрывавшиеся

с заходом солнца. Казаки старались вернуться домой

и загнать скотину до темноты.

В центре станицы находилась центральная или соборная

площадь. В это же время получил распространение новый

тип жилища - курень. Казачий курень двухэтажный.

Первый этаж куреня делали из кирпича или камня,

а второй строили из дерева. Первый этаж ,как правило,

был хозяйственный. Считалось, что "жить нужно в дереве,

а припасы хранить в камне".

В центре первого этажа находится комната без окон,

которую казаки называли "холодной", в ней постоянно

дул легкий сквознячок.В полдень в самую жару

в этой комнате собиралась вся семья, пила "узвар"

или ела соленые арбузы.

Гости обычно поднимались по широким ступеням на второй этаж и попадали на "болясы" - балкон-галерею, террасу, которая иногда окружала весь дом.

Курень часто делился на левую, женскую, и правую, мужскую половины. Прямо за сенцами располагалась самая большая комната, где принимали гостей. Здесь стояла лучшая мебель и была лучшая посуда.

В маленьком куреньке главным стержнем, вокруг которого располагались помещения, была печь - грубка. От нее на право располагалась кунацкая, где жили не женатые сыновья хозяина - главы семьи. Налево - девичья, детская и стряпка. Левая сторона была потеплее. Крыты курени были комышом или соломой.

Усадьба состояла из нескольких дворов: перед куренем - баз, за куренем - левада,

а сам курень крыльцом на улицу, а окнами выходил в поле, на задах - огороды.

С приходом весны в куренях переставали готовить и переселялись в летнюю кухню - стряпку. Казачья кухня отличалась стерильной чистотой. Печь подбеливали после каждой стряпки. Над заслонкой всегда был вмазан кусочек зеркальца, стряпухе посмотреться - не измазалась ли сажей. Рядом с печью - стол, чтобы еда была "с пылу, с жару". В нескольких шагах от стряпки - погреб, где в холоде и на льду хранились мясные и молочные продукты. Над летней стряпкой под навесом висели связки лука, перца, вяленной рыбы.

Подворье казаки ограждали плетнем.

А теперь проверьте свои знания

Просмотрите видиоролик, он поможет Вам познакомиться с предметами быта, посудой и утварью, которые необходимы были казачке для ведения домашнего хозяйства

А теперь немного поиграем